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手話動画:フレイル予防に「さあにぎやかにいただく」(2021年6月14日)

手話動画

テキストデータ

 健康を維持するために「バランスよく食べましょう」とよく言います。みみサポ手話動画でも何度も使った言葉ですが、バランスいいってどういうことなのか、具体的に何を食べたらいいのかわかりづらいですよね。そんな人には合言葉「さあにぎやかにいただく」です。

 さ:さかな  干物、イカ、タコ、貝類など
 あ:あぶら  オリーブ油、バターなど
 に:にく  牛肉、豚肉、鶏肉、ハムなど
 ぎ:ぎゅうにゅう  牛乳、チーズ、ヨーグルトなど
 や:やさい  ほうれん草、トマト、ニンジン、かぼちゃなど
 か:かいそう(きのこ)  わかめ、昆布、のり、シイタケなど
 (に)
 い:いも  じゃがいも、さつまいも、里芋、山芋など
 た:たまご  鶏卵など
 だ:だいず  豆腐、納豆、油揚げ、豆乳など
 く:くだもの  リンゴ、みかん、バナナ、イチゴなど

 表などを使って何を食べたかチェックすると一目瞭然! 毎日全種類は難しいですが、2~3日で全種類食べるようにするといいようです。

 この合言葉は「年をとったから粗食でいい」「柔らかい物ばかり食べたい」「調理が面倒でいつも同じ食事」という高齢の方に特に知ってほしい言葉です。バランスのいい食事をしている高齢者は、握力が強く歩行が速いことがわかっています。逆に、偏ると低栄養になるため身体機能が低くなる、いわゆるフレイルの状態になり、要介護や死亡リスクが高くなるのです。
 会話をしながらにぎやかに楽しく食事するのも大切です。ですが、最近はコロナもあって食事中の会話は控えがち。早くコロナが収束するといいな。